純粹海味的干貝XO



到澎湖吃這個…..尚青哦~


 


其實老實說對於 XO醬我印象中是相當昂貴的佐醬


一般都是上一些廣東菜館或飲茶才會吃到


我依稀還記得好幾年前有位受訪的店家送我


我還欣喜若狂的捨不得吃在家擺著看了好一陣子呢


可是這一趟到澎湖看見家家戶戶的媽媽隨手炒來就好吃


讓我心裡覺得霧沙沙~


 


那到底是五星級的廚師窮就畢生之心血才能熬成的醬料


還是澎湖媽媽每人在家中男人未能出海捕魚時


就能隨手炒來的一到家中下酒小菜呢


我心中實在很納悶



但是當我看到大姐時我心中就有了自己的答案


因為我看見大姐那麼用心仔細的處理每個食材的細節


當下我被感動了





有時想想料理本身的價值並不在於價格的取向


而是那份對食材的尊重以及所付出的心


於是當下我明白了大姐的家常XO醬在她家人及饕客的心中


早已是頂級無價的了~



 


 

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阿嬌生活廚房 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 從68公斤瘦到53公斤嘍
  • 很新鮮
  • 愛煮菜的媽媽
  • <p>阿嬌你好..</p>
    <p>我好喜歡你唷..我常常看你主持的節目ㄟ..台灣尚青我從11年前看到你跟阿西哥介紹新竹新復珍竹塹餅..看到你沒主持了..好可惜唷..你主持的很棒ㄟ..我以為藝人大部分都不會做菜..沒想到妳廚藝好棒唷..偶像ㄟ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    [版主回覆11/15/2010 03:02:30]謝謝你的支持鼓勵~我會繼續做好吃的美食哦~
  • ❂❂◆淫蕩人妻愛泡茶★水翎◆❂❂
  • <p>嬌姐加油~您的節目我都有收看</p>
    <p>之前也看過您上談話性的節目</p>
    <p>真的 您可以有現在的幸福 </p>
    <p>很替您感到高興</p>
    <p>加油喔!~</p>
    [版主回覆11/10/2010 00:25:29]謝謝~
  • 珠兒
  • <p>幾乎沒有一位藝人的blog讓我看了有暖暖的感動. </p>
    <p>充滿愛的文字,你的相片我看到真心</p>
    [版主回覆11/08/2010 17:02:36]謝謝你~我會繼續記錄的~
  • 咪仔
  • 知道妳的主持功力一流,卻從來都不知道原來妳也有一手好廚藝。雖然我不在台灣,也不知道妳是否還在主持節目,但看妳的部落格就足以大塊人心,因為愛家的女人,永遠都是最棒的“大廚”。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
    [版主回覆11/15/2010 03:03:56]謝謝你在遠處還不忘支持我~