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令人消魂的香噴咖哩炒泡麵
一但說到泡麵我想很多人會先吞一口口水,
然後幻想著它的味道那不如就泡碗來吃吧~
我也是這樣想的沒錯!但是罪過罪過啊~
不但擔心防腐劑的問題也害怕鈉的含量過高,
重點是平日諄諄教誨小孩不可
吃泡麵的大原則又該擺哪去呢?
但心是肉做的有時確實很想吃啊~那又該怎麼辦呢?
其實壓力不必那麼大,想吃就吃吧!
只要不常吃都可以或者就弄個減輕罪過的方法也OK~
泡麵、高麗菜、青蔥、火鍋丸子、醬油、油蔥酥、咖哩。
因為要炒得所以泡麵一定只要放到滾水中煮開來就好
基本上只要3~5分熟千萬不煮爛了。
撈起瀝水後備用~
油蔥酥爆香後將丸子及高麗菜放入
加入一些醬油一起炒香
最後加上咖哩粉
※咖哩粉一定要最後才加避免燒焦
等待香氣一出現再將泡麵擺進鍋內炒
※記得拌炒時一定要快又輕以免泡麵太爛或斷成一節一節
最後起鍋灑上蔥花即完成
這是一道又快又簡便的方法,
重點是我們可以去除泡麵的一些缺點
當然你也可以使用泡麵所附的油蔥包,
只要不加現成的調味包改為自己的鹽巴醬油就會健康許多,
當然咖哩是我所變化多加的口味
若你不喜歡也可換成沙茶醬或只吃醬油口味也很好吃
但如果醬油換成醬油膏就會有印尼泡麵的味道哦~
重點是不要考慮了
現在就炒來吃吃看吧~
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