這黄金般油油亮亮的大閘蟹,就這樣横躺在盤中,


真的是有股懾人的氣勢~


就大閘蟹膏的“香、醇、濃”入口後在口腔中停留3~5秒讓口中温度與膏香,


相互溶合,你會慢慢感覺膏黄香氣的層次變化。


除了吃之外在料理上可如此做法,


以中大火準備滾水,水中滴入少許紹興、薑片、白芝麻油(香油),


蒸12分鐘,燜1分鐘即可享用了!


那不好意思,我開動了!


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